"Aceto Balsamico di Modena IGP" Riccardo Giusti 3 médailles OR

Basé sur une ancienne recette datant du début du XXe siècle, le 3 Médailles d'or se compose de moûts de raisins mûrs et passerillés. Il s'agit du produit le plus polyvalent de la collection, dense et équilibré, parfait en accompagnement cru de myriades de plats, sucrés ou salés.
Composition : 
vinaigre de vin vielli , mous cuit de raisin tardif 
arome de prune et fruits rouges miel et vanille. Une douce intensité . idéal pour une cuisine à cru du salé au sucré
Viellissement En barriques de chêne, autrefois en service dans des caves à vins