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Fabrication maison à partir de crème, blancs d'oeufs et de fromage frais, le crémet est un produit foissonné qui lui confère une très grande finesse et légèreté en bouche. C'est une des spécialités de la région Nantaise, qui peut idéalement se déguster avec un coulis de fruits, ou autres fruits frais de saison, fraises, framboises. Un délice aérien !